肠仔包

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家里女儿爱吃烤肠、香肠，吃面包爱吃这个肠仔包，好吧，备台长帝烤箱，一切手到擒来。

肠仔包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 30g
牛奶 140g 香肠 6根
盐 3g 酵母 3g
亚麻籽油 20g 白糖 30g

肠仔包的做法

肠仔包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解1

步骤1

准备好食材，先液体再干粉的顺序加入面包机桶内。
肠仔包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解2

步骤2

选择生面团程序，揉至扩展阶段室温发酵至两倍大。
肠仔包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解3

步骤3

发好的面团排气后分成60g一个面团，揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟。
肠仔包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解4

步骤4

十五分钟后用手按压排气，搓成长条
肠仔包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解5

步骤5

取一根香肠，从一端缠起来
肠仔包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解6

步骤6

把接口压在底部，以免烤的时候膨起来，室温发酵至两倍大。
肠仔包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解7

步骤7

刷上全蛋液，烤箱170°预热5分钟，放入烤盘上下火170°烤18分钟即可。
肠仔包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解8

步骤8

好看又好吃的肠仔包就好了
肠仔包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解9

步骤9

配一杯酸奶，营养早餐吃起来。

肠仔包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 下午茶 电器 烤箱 西点

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