香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟

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小伙伴们开学一周什么感觉呢？是不是每天早上都不知道吃什么早餐好？这个烧卖感觉比包饺子好做。因为这个不用封口不太考验手工。手残星人也照样可以做出高颜值又美味的烧卖，即使多做一些也没关系的，可以放冰箱保存起来。我个人认为这个糯米烧卖的重点难点在于糯米吧，糯米最好提前泡6小时以上，这样蒸出来的米饭口感会更好。

香菇肉沬糯米烧卖的用料

糯米泡一晚 300g 香菇切成碎粒 20g
肉末 100g 饺子皮或云吞皮 300g
佐料盐鸡粉酱油 按个人口味添加

香菇肉沬糯米烧卖的做法

香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟的做法图解1

步骤1

糯米洗干净
香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟的做法图解2

步骤2

泡水-最好用纯净水不用自来水
香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟的做法图解3

步骤3

这是泡了6小时（吃完晚饭就泡了）后的米，加水刚好够没过米即可。蒸熟
香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟的做法图解4

步骤4

蒸好后盛出来，稍微放凉。太烫手不好包的。
香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟的做法图解5

步骤5

肉馅，里面放了香菇和盐调味。
香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟的做法图解6

步骤6

然后把糯米和肉馅拌匀，这里最好加点酱油和鸡粉调味，因为第一锅成形蒸好后尝了一下觉得不够鲜美--这一步也可以大家自己调馅再加点其他什么的。
香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟的做法图解7

步骤7

饺子皮或者云吞皮都可。有时间就自己擀，没空的就买啦
香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟的做法图解8

步骤8

包上，其实我就是手残星人，但这个过程不难，馅在中间然后饺子皮向上推基本上就成型了
香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟的做法图解9

步骤9

是不是特简单
香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟的做法图解10

步骤10

很快就包完了。锅中水烧开而放进来蒸10分钟左右吧
香菇肉沬糯米烧卖--手残星人也包出高颜值哟的做法图解11

步骤11

就是这么简单搞定一顿早餐。比外面买的好吃又健康呢。

香菇肉沬糯米烧卖的烹饪技巧

糯米最好提前泡6小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-13

©本菜谱的做法由 洛洛的洛洛 编写，未经授权不得转载
分类： 香港菜 中国菜

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