土豆炖牛肉

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土豆炖牛肉的用料

牛肉 土豆
青辣椒 红辣椒
蒜瓣 大蒜

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉可以先腌制，加盐加油加豆粉熬制一段时间……以便入味
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

土豆切块，洗净，记得一定要过一遍水……青椒红椒，蒜切好备用
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

借鉴豆果小伙伴的方法，先把锅烧水，牛肉过水沥干，冷水过一遍牛肉。再将锅加油烧热，放入牛肉丁翻炒。加入姜片。铲起入碗。
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

锅洗净放油，加入土豆翻炒，可放少量的盐，因为分开炒会让土豆更加酥脆，更好吃。
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

锅洗净，将牛肉倒入锅中，加入多种配料，辣椒，花椒，土豆块……翻炒后加入少量水，倒入酱油，收汁……我就是水放多了……而且没有老抽调不了色……最后快好了倒入蒜叶在闷一会……最后出锅。

土豆炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-15

©本菜谱的做法由 七宝酱castle 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 炖锅 家常菜 中国菜

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