绵软蛋糕6寸

8606 浏览 42 收藏
收藏
桃源方醉
桃源方醉
＋ 关注

绵软蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白糖 45g
牛奶 50g 过筛低筋面粉 50g
蜂蜜 5g 柠檬汁 两滴

绵软蛋糕的做法

绵软蛋糕6寸的做法图解1

步骤1

玉米油20g与牛奶40g于小盆中搅匀，在再加入40g过筛后低筋面粉以及5g蜂蜜，搅匀就可以啦
绵软蛋糕6寸的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入之前面糊中搅匀
绵软蛋糕6寸的做法图解3

步骤3

蛋清滴入两滴柠檬汁，电动打蛋器开始打，微微打发后分次加入白糖直至完全打发。打发的标准详见小贴士哦！这是重点
绵软蛋糕6寸的做法图解4

步骤4

打发的蛋清分两次与之前蛋黄蜂蜜油面糊混合，用翻搅的方式，次数越少越好
绵软蛋糕6寸的做法图解5

步骤5

烤箱温度和时间这个要分烤箱了！我的烤箱的话是上下管160℃二十五分钟.烤的时候观察下全部发起后表面微微上色就可以停啦

绵软蛋糕的烹饪技巧

蛋清打发是重点，打发的标准是绵密的固体状.提起打蛋器后可以形成不会塌下的角
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 桃源方醉 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕卷 烤 甜 下午茶 芝士蛋糕

绵软蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

绵软蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 绵软蛋糕6寸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 绵软蛋糕6寸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活