咕咕霍夫

1.4万 浏览 36 收藏
收藏
情一诺
情一诺 情一诺
＋ 关注


这是一款可蛋糕、可面包的美食，关于它的出处很有争议，说法不一，但不管怎样，拥有足量干果的咕咕霍夫，依然受到人们对它的喜爱，特别是在德国和法国的阿尔萨斯地区，在圣诞节这一天，一定少不了咕咕霍夫。正宗的咕咕霍夫无论配料还是做法都相对麻烦一些，今天做一个改良的简洁版的咕咕霍夫，加了一些红色的蔓越莓和开心果的在里面。

咕咕霍夫面包的用料

高粉 125g 白糖 25g
吉士粉 4g 酵母 3g
全蛋 54g 精盐 1g
色拉油 15g 牛奶 35ml
开心果 20g 蔓越莓 20g
葡萄干 20g

咕咕霍夫面包的做法

咕咕霍夫的做法图解1

步骤1

准备所需食材
咕咕霍夫的做法图解2

步骤2

将酵母和油以外的原料全部投放在面包机内搅拌
咕咕霍夫的做法图解3

步骤3

材料充分融合之后加入酵母和色拉油
咕咕霍夫的做法图解4

步骤4

当色拉油与面团搅拌均匀之后，加入果干
咕咕霍夫的做法图解5

步骤5

把和好的面团取出排气后，放入Chefmade学厨咕咕霍夫模具中，入烤箱饧发
咕咕霍夫的做法图解6

步骤6

把充分饧发的面团放入烤箱，温度180°、烘烤20分钟
咕咕霍夫的做法图解7

步骤7

成品

咕咕霍夫面包的烹饪技巧

1、里面的干果可以放任意喜欢的 2、酵母和色拉油要后放入 3、脱模非常完美，模具内无需抹油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 情一诺 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 下午茶 香 甜 烤

咕咕霍夫面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

咕咕霍夫面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咕咕霍夫

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 咕咕霍夫的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活