清凉凉拌莲藕

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小魔潼
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做一次没有辣椒的凉拌菜、小朋友也能吃

凉拌莲藕的用料

莲藕 2节 蒜头
香菜 1撮 酱料

凉拌莲藕的做法

清凉凉拌莲藕的做法图解1

步骤1

莲藕去皮洗净、我买了两节莲藕、一节切了薄皮、一节切了颗粒、用水浸泡走淀粉、起码过水2、3次就可以了、烧开水煮5分钟、沥干水备用
清凉凉拌莲藕的做法图解2

步骤2

香菜洗干净切小段、蒜头4、5片切碎备用
清凉凉拌莲藕的做法图解3

步骤3

等莲藕稍微凉了就能开始拌了、加上一勺盐
清凉凉拌莲藕的做法图解4

步骤4

香油倒一圈
清凉凉拌莲藕的做法图解5

步骤5

酱油倒一圈
清凉凉拌莲藕的做法图解6

步骤6

香醋倒2圈
清凉凉拌莲藕的做法图解7

步骤7

白砂糖2勺
清凉凉拌莲藕的做法图解8

步骤8

鸡精一勺
清凉凉拌莲藕的做法图解9

步骤9

最后将香菜和蒜末倒入
清凉凉拌莲藕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀、试一下味道、喜欢酸的加醋、喜欢带点甜的可以加点点糖、喜欢咸的可以加酱油或盐
清凉凉拌莲藕的做法图解11

步骤11

摆盘、可以冻冰箱半个钟或者放着一个小时、这样容易入味

凉拌莲藕的烹饪技巧

1.冻冰箱一会更佳。2.喜欢吃辣可以自行放辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 小魔潼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 冻 家常菜

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