蔓越莓蛋糕甜甜圈

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快乐雅如17

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一款免油炸的蛋糕甜甜圈，黄油、鸡蛋无需打发，用上自制的原味酸奶，简单的制作方法，却有着令人惊喜的口感，咬上一口非常的绵软香甜

蔓越莓蛋糕甜甜圈的用料

低筋面粉 57g	鸡蛋 70g
杏仁粉 18g	原味酸奶 90g
细砂糖 60g	黄油 60g
蔓越莓干 20g	无铝泡打粉 2g

蔓越莓蛋糕甜甜圈的做法

步骤1

准备材料

步骤2

黄油切成小块，放入打蛋盆，隔温水融化成液体。

步骤3

鸡蛋放入干净的打蛋盆中，加细砂糖，用打蛋器轻轻搅拌均匀。

步骤4

加入原味酸奶，用打蛋器搅拌均匀。

步骤5

再加入黄油，用打蛋器搅拌均匀。

步骤6

最后低筋面粉、杏仁粉、无铝泡打粉混合过筛加入鸡蛋糊里，用橡皮刮刀拌匀成面糊状。

步骤7

搅拌好的面糊

步骤8

模具刷油，蔓越莓干先放入模具，再将面糊舀入模具中八分满，然后震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整。 9 模具放入预热好的烤箱里。烤箱上火140度，下火180度。上下火烤20分钟。 10 取出模具，放凉后脱模。 11 成品图 12 再来一张成品图 13 再来一个 14 五环奥运小贴士 1、烤箱温度、时间要根据自己家的烤箱灵活调节。这个温度我的烤箱正合适。 2、我用的是土鸡蛋比较小，两个土鸡蛋合适。作品上传我做的这道菜 18 57 TA们都打赏了模具刷油，蔓越莓干先放入模具，再将面糊舀入模具中八分满，然后震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整。 9 模具放入预热好的烤箱里。烤箱上火140度，下火180度。上下火烤20分钟。 10 取出模具，放凉后脱模。 11 成品图 12 再来一张成品图 13 再来一个 14 五环奥运小贴士 1、烤箱温度、时间要根据自己家的烤箱灵活调节。这个温度我的烤箱正合适。 2、我用的是土鸡蛋比较小，两个土鸡蛋合适。作品上传我做的这道菜 18 57 TA们都打赏了模具刷油，蔓越莓干先放入模具，再将面糊倒入模具中八分满，然后震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整。