爆炒猪肝

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未宝贝
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这是我个人非常爱吃的一道菜，这个菜谱中的胡萝卜可以换成秋梨，也非常好吃

爆炒猪肝的用料

猪肝 一块 胡萝卜 半根
青椒 1只 紫皮洋葱 半个
蒜头 一瓣 姜 一片
豆豉酱 2勺

爆炒猪肝的做法

爆炒猪肝的做法图解1

步骤1

首先是准备材料，大蒜和姜
爆炒猪肝的做法图解2

步骤2

紫皮洋葱，胡萝卜，青椒
爆炒猪肝的做法图解3

步骤3

这一步非常关键，洗净切好的猪腰用滚开的水汆烫一下
爆炒猪肝的做法图解4

步骤4

锅内倒油先煸炒蒜和姜，炒香加豆豉酱煸香
爆炒猪肝的做法图解5

步骤5

加蔬菜煸炒，最后加入汆烫过的猪肝片炒熟
爆炒猪肝的做法图解6

步骤6

成功！

爆炒猪肝的烹饪技巧

成品后猪肝是否鲜嫩汆烫很重要，这一步不能省噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 未宝贝 编写，未经授权不得转载

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