周氏小烧肉

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小王京
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周氏小烧肉的用料

五花肉 500g 胡萝卜 1个
土豆 1个 杨梅干 10颗

周氏小烧肉的做法

周氏小烧肉#我要上首页挑战菜#的做法图解1

步骤1

五花肉切成一厘米小段 下锅里焯下水 洗净备用。
周氏小烧肉#我要上首页挑战菜#的做法图解2

步骤2

胡萝卜、土豆去皮洗净切块下锅里焯过水备用！
周氏小烧肉#我要上首页挑战菜#的做法图解3

步骤3

锅里下油 等油热放冰糖 等冰糖化糖水下五花肉煸炒上色！等肉炒制金黄色 加入料酒 酱油 盐 炒制一分钟左右加水（水要满过肉）盖锅盖烧制水开！
周氏小烧肉#我要上首页挑战菜#的做法图解4

步骤4

待锅里烧开，将锅里的肉和汤全部倒入高压锅！再将焯过水的胡萝卜跟土豆还有杨梅干一起倒入 ，上气待高压锅十分钟左右即可！
周氏小烧肉#我要上首页挑战菜#的做法图解5

步骤5

出锅前加点味精葱花即可！

周氏小烧肉的烹饪技巧

肉一定要五花肉噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 小王京 编写，未经授权不得转载

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