家常溜豆腐

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家常溜豆腐的用料

老豆腐 250g 小油菜 两棵
木耳 少许 胡萝卜 一小块
盐 适量 白糖 适量
耗油 海鲜酱油 各两勺 淀粉 少许

家常溜豆腐的做法

家常溜豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐改刀切成三角块，木耳泡发洗净，胡萝卜改刀切成菱形片，油菜洗净切成段
家常溜豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐控干水份放油锅里面炸成两面金黄
家常溜豆腐的做法图解3

步骤3

炸豆腐的时候火不要太小，放进豆腐以后先不要翻个，一定要等到一面甭皮后再翻，省的弄碎豆腐
家常溜豆腐的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放葱花爆香
家常溜豆腐的做法图解5

步骤5

先放入胡萝卜炒至块熟的时候，放木耳和小油菜翻炒均匀
家常溜豆腐的做法图解6

步骤6

放入炸好的豆腐翻炒
家常溜豆腐的做法图解7

步骤7

碗内放入少许酱油，糖，盐，鸡精；加入淀粉和适量清水调和均匀
家常溜豆腐的做法图解8

步骤8

将调好的汁倒入锅内，翻炒均匀就行了
家常溜豆腐的做法图解9

步骤9

家常溜豆腐就做好了，请大家参考

家常溜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 顾太太的美好生活 编写，未经授权不得转载

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