自制周氏辣椒泡菜

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自制周氏辣椒泡菜的用料

杭椒 3-4个 豆角 适量
大蒜 适量 水萝卜 一个
泡椒 一包

自制周氏辣椒泡菜的做法

自制周氏辣椒泡菜的做法图解1

步骤1

菜洗干净，切丝或切丁，用凉开水冲洗后，晾干，备用。
自制周氏辣椒泡菜的做法图解2

步骤2

准备一个空的玻璃瓶，洗净后晾干。
自制周氏辣椒泡菜的做法图解3

步骤3

把食材混合夹入瓶子，可以这个夹两个那个夹两个，依次夹入，记得要使劲挤景，看不到缝隙。
自制周氏辣椒泡菜的做法图解4

步骤4

用劲，往下顶。
自制周氏辣椒泡菜的做法图解5

步骤5

加入其中的泡椒，记住里面的水别浪费了，倒入瓶子，那可是菌。凤爪就可以丢掉了，
自制周氏辣椒泡菜的做法图解6

步骤6

装完，用手指按紧，不留空隙。
自制周氏辣椒泡菜的做法图解7

步骤7

这是关键，凉白开，倒入盐，搅拌，能承受的最大咸度，灌满瓶子。
自制周氏辣椒泡菜的做法图解8

步骤8

最后，找一个干净的塑料袋，用瓶盖旋紧，大功告成，剩下的就交给时间吧，时间长点好哦，入味。

自制周氏辣椒泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-27

©本菜谱的做法由 恋韵行者 编写，未经授权不得转载

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