红糖巧克力豆小饼

精品
11.0万 浏览 2026 收藏
收藏
是霏霏呀
是霏霏呀 是霏霏呀
＋ 关注

这款饼干一直风靡全球，是很多人一生的最爱，也是家常饭点之后的经常的甜点美食。软硬度合适的巧克力bar非常非常好吃，曾被纽约时报评为最好吃的小食，当然你可以根据自己的喜欢来切成不同形状和大小，我切成了简单的方形，也可以切成长条形哦！

红糖巧克力豆小饼的用料

低筋面粉 80g 小苏打粉 1g
黄油 55g 红糖 35g
泡打粉 1g 盐 1g
糖粉 30g 鸡蛋 25g
巧克力豆 50g

红糖巧克力豆小饼的做法

红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解1

步骤1

称黄油，可用微波炉融化黄油
红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解2

步骤2

融化后打发黄油并筛入糖粉和红糖
红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解3

步骤3

将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。我分了2次。使蛋液被充分吸收
红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉泡打粉小苏打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌
红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解5

步骤5

称好巧克力豆
红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解6

步骤6

模具事先用油纸铺垫一下。把面团平铺在8寸方形模具中，然后撒上之前准备好的巧克力豆
红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，以180度，中层烤18-20分钟即可
红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解8

步骤8

取出散热后，切成小块，吃起来更方便哦。非常适合做下午茶小食
红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解9

步骤9

成品图
红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#的做法图解10

步骤10

成品图

红糖巧克力豆小饼的烹饪技巧

1.面团不平，可以稍微沾点手粉按压一下。 2.吃之前可以切一下，软的时候切起来比较方便。但是巧克力还有点融化，侧面很诱人。 3.放凉切也可以保持刀具比较干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写，未经授权不得转载

红糖巧克力豆小饼的其他做法更多

红糖巧克力豆小饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

红糖巧克力豆小饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红糖巧克力豆小饼#长帝烘焙节（半月轩）#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活