糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 300g 料酒 1勺
生抽 2勺 砂糖 3勺
醋 4勺 姜 适量
大蒜 适量 盐巴 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨冲洗干净，用水泡30分钟左右，喜欢这样泡，把一些血水泡出来。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

姜，蒜洗干净，备用
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

热锅热油，放入排骨，炒干血水，放入姜和蒜一起翻炒
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入糖醋汁翻炒片刻，顺带加适量的盐
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

加入适量的开水，大火烧开后，转小火焖煮
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

最后大火收汁
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

看，收汁啦
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

OK啦

糖醋排骨的烹饪技巧

这是经常做的一款菜，觉得这样就不错啦，不用太多的材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 圆圆Echo 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 家常菜 中国菜 甜 香

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