低脂高蛋白的干锅牛蛙

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牛蛙肉质细腻，蛋白质丰富，脂肪含量低，减肥时候想吃肉的绝佳选择。

干锅牛蛙的用料

牛蛙 2到3只 鲜朝天椒 一把
姜 一大块 蒜 半头
黑胡椒 少许 生抽 五勺
老抽 半勺

干锅牛蛙的做法

低脂高蛋白的干锅牛蛙的做法图解1

步骤1

材料：新鲜牛蛙两只，让卖家给宰杀干净剁小块。鲜朝天椒一把，姜一大块，蒜半头，黑胡椒少许，生抽五勺老抽半勺
低脂高蛋白的干锅牛蛙的做法图解2

步骤2

说起来有人问我为什么总是用鲜辣椒不用干辣椒，干辣椒确实比鲜辣椒香，但总要许多炒才出颜色味道，鲜辣椒入菜颜色味道也都不差。 姜切丝，蒜切碎，辣椒切碎。
低脂高蛋白的干锅牛蛙的做法图解3

步骤3

我没干锅，用石锅替代的，要是都没有，就用炒锅也行。 锅里加正常炒菜量的油，烧热后放入姜蒜辣椒煎出香味。
低脂高蛋白的干锅牛蛙的做法图解4

步骤4

加进去牛蛙块，黑胡椒，酱油，翻炒均匀。
低脂高蛋白的干锅牛蛙的做法图解5

步骤5

翻炒十分钟左右，可根据口味加少许糖和鸡精出锅，做牛蛙不用放水，它自己会炒出很多汤来，收干就可以了
低脂高蛋白的干锅牛蛙的做法图解6

步骤6

最后洒少许白芝麻，香菜葱末，出锅开吃。
低脂高蛋白的干锅牛蛙的做法图解7

步骤7

开吃吧，佐酒下饭。

干锅牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-21

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 咸鲜 晚餐

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