毛豆肉丸汤

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健身也要吃肉

肉丸汤的用料

肉丸材料 洋葱 半颗
五花肉 200g 火腿 50g
豆腐 小块 生姜 两片
白糖，盐，料酒，酱油 少许 蔬菜汤材料
香菇，鸡腿菇 少量 高汤 100ml
胡萝卜 毛豆
丝瓜 木耳
盐，红糖，料酒 少许

肉丸汤的做法

毛豆肉丸汤的做法图解1

步骤1

蔬菜汤材料切好
毛豆肉丸汤的做法图解2

步骤2

肉丸的材料切末
毛豆肉丸汤的做法图解3

步骤3

加入各种佐料抓匀
毛豆肉丸汤的做法图解4

步骤4

捏团放烤盘
毛豆肉丸汤的做法图解5

步骤5

烤箱上下火150度15分钟，也可以平底锅煎
毛豆肉丸汤的做法图解6

步骤6

汤锅里加入高汤，菌类煮汤！
毛豆肉丸汤的做法图解7

步骤7

煮五分钟把菌类捞出（光荣完成任务）
毛豆肉丸汤的做法图解8

步骤8

加入各种蔬菜（因为我毛豆少，所以加了木耳和丝瓜，也可以是其他的豆子，如鹰嘴豆，黄豆）
毛豆肉丸汤的做法图解9

步骤9

一定要加入红糖，因为味道和颜色真的很重要！
毛豆肉丸汤的做法图解10

步骤10

肉丸摆盘浇上蔬菜汤！一道清爽美味的毛豆肉丸汤完成！

肉丸汤的烹饪技巧

因为有火腿，所以注意盐的用量。蔬菜汤一定加红糖，味道真不一样！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 予食良人 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 煮 家常菜 中国菜

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