红焖羊肉

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郗小厨
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红烧羊肉的用料

羊肉 1000g 大葱 半根
大蒜 5个 姜 7片

红烧羊肉的做法

红焖羊肉的做法图解1

步骤1

将羊肉切成块，用热水抄一下，把血沫漂去！
红焖羊肉的做法图解2

步骤2

锅中放入少许油把甜面酱，番茄酱，豆瓣酱按321放入锅中，把大葱，大蒜，八角，香叶放入锅中炒香，加入羊肉翻炒至变色，加老抽适量，白糖适量。
红焖羊肉的做法图解3

步骤3

锅底放些葱姜蒜，把炒好的羊肉放入锅中，加开水漫过肉即可，上汽炖25分钟，打开高压锅加盐调味即可！
红焖羊肉的做法图解4

步骤4

大功告成，可以直接吃也可当面卤！

红烧羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 郗小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 晚餐 咸鲜 中国菜

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