铁锅红烧鱼

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铁锅红烧鱼的用料

草鱼 3斤 料酒 适量
生抽 少量 老抽 适量
大葱 适量 生姜（片） 少量
盐 少量

铁锅红烧鱼的做法

铁锅红烧鱼的做法图解1

步骤1

鱼切段，洗净，侧面切花刀（方便入味），放入少量料酒和生抽腌制20分钟
铁锅红烧鱼的做法图解2

步骤2

铁锅内放入适量植物油，待油烧热后，将腌制好的草鱼放入锅中煎至两面金黄，随后放入葱段和姜片，依次加入冷水、老抽和精盐适量，盖上锅盖待水沸腾后小火慢炖7-8分钟，将鱼翻面再炖7-8分钟，最后大火收汁即可。美味铁锅红烧鱼来到你的嘴边啦
铁锅红烧鱼的做法图解3

步骤3

美味出锅啦

铁锅红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 主题曲ameh 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 红烧 咸 香 下饭菜

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