板栗烧猪手

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板栗烧猪手的用料

猪手肉、板栗、胡萝卜、生姜、小葱、冰糖 500g、150g、半截、一块、一小把、适量

板栗烧猪手的做法

板栗烧猪手的做法图解1

步骤1

把板栗剥干净，胡萝卜去皮切滚刀块，生姜切片
板栗烧猪手的做法图解2

步骤2

把猪手放进沸水中去血水
板栗烧猪手的做法图解3

步骤3

去过血水的猪手加入盐、料酒、耗油、酱油，姜片抓匀腌制15分钟
板栗烧猪手的做法图解4

步骤4

把腌制好的猪手、板栗、胡萝卜一起放入压力锅，加入一小碗水，差不多没过食材
板栗烧猪手的做法图解5

步骤5

接上电源，压30分钟
板栗烧猪手的做法图解6

步骤6

30分钟后，把压好的板栗猪手盛出来备用
板栗烧猪手的做法图解7

步骤7

油锅中倒入冰糖，小火化糖
板栗烧猪手的做法图解8

步骤8

等糖融化，倒入板栗猪手快速翻炒均匀，然后加入半碗水，焖一分钟，
板栗烧猪手的做法图解9

步骤9

加入葱白翻炒均匀，再焖一分钟
板栗烧猪手的做法图解10

步骤10

出锅，撒上葱花即可食用了

板栗烧猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-24

©本菜谱的做法由 哪吒快来吃 编写，未经授权不得转载
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