鲜美金针菇卷

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路边数不尽的烧烤摊，除了肉串最让人销魂的莫过于菜卷了。小小的菜卷一口咬下去回味无穷，自己在家做的菜卷更是干净营养用料十足，并且味道和外面相比也不相上下。周末看场球赛，做点菜卷，开始完美的夜宵生活吧！

金针菇卷的用料

豆腐皮 半斤 金针菇 半斤
水淀粉 适量 大喜大烧烤酱 3勺
蚝油 1勺 孜然粉 1勺
蒜蓉辣酱 2勺 盐 适量
葱白丝 适量 火腿肠丝 适量

金针菇卷的做法

鲜美金针菇卷#爽口下酒菜#的做法图解1

步骤1

主材料准备好，豆皮我选择的是较厚的，这样吃起来口感很棒。
鲜美金针菇卷#爽口下酒菜#的做法图解2

步骤2

豆腐皮里卷好材料
鲜美金针菇卷#爽口下酒菜#的做法图解3

步骤3

收口处涂少量水淀粉，防止豆腐卷开口。淀粉少涂点就行，要是稍微有点懒这一步可以忽略，吃起来还是一样的。
鲜美金针菇卷#爽口下酒菜#的做法图解4

步骤4

摆在烤盘上
鲜美金针菇卷#爽口下酒菜#的做法图解5

步骤5

准备酱汁 将所有调料倒入，能吃辣的多放点辣椒面也好棒
鲜美金针菇卷#爽口下酒菜#的做法图解6

步骤6

涂在豆腐卷上，正反面都涂好哦
鲜美金针菇卷#爽口下酒菜#的做法图解7

步骤7

烤箱中层，180度十分钟，之后翻一面，再烤5分钟
鲜美金针菇卷#爽口下酒菜#的做法图解8

步骤8

出炉啦，开吃

金针菇卷的烹饪技巧

我选择了金针菇为主要材料，家里有人不吃香菜就没放，食材的选择大家喜欢就好，比如再放点圆葱之类的。 在烤箱烤的时候，底下一定要放托盘接着，金针菇容易烤制出水！ 大喜大烧烤酱大力推荐，每个口味都好棒，哈哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 轩轩的球球 编写，未经授权不得转载

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