美味的肉松面包卷

精品
1.4万 浏览 259 收藏
收藏
乐众烘焙
乐众烘焙
＋ 关注

肉松面包卷还是非常好吃的，沙拉酱的甜和肉松的咸搭配在一起，口感刚刚好。尤其是分量十足，很是压饿。咸口的面包历来比甜味的受欢迎一点儿。

肉松面包卷的用料

牛奶 110克 鸡蛋 1个
糖 40克 盐 2克
高筋面粉 250克 酵母 3克
黄油 20克 蛋液 适量
干葱花 适量 芝麻 适量
沙拉酱 适量 肉松 适量

肉松面包卷的做法

美味的肉松面包卷的做法图解1

步骤1

把除黄油外的所有面团材料放入面包桶内，盐和糖要对角放，酵母放在最上面，启动面包机开始揉面
美味的肉松面包卷的做法图解2

步骤2

揉面半个小时后加入提前软化的黄油
美味的肉松面包卷的做法图解3

步骤3

再继续揉面半个小时达到出膜状态，全程一共揉面一个小时
美味的肉松面包卷的做法图解4

步骤4

直接在面包桶内发酵至原来的2.5倍大，再次启动面包机揉面5分钟，给面团排气
美味的肉松面包卷的做法图解5

步骤5

排气后的面团揉匀盖保鲜膜松弛20分钟
美味的肉松面包卷的做法图解6

步骤6

把面团擀成和烤盘大小差不多的面片放进烤盘内。再次发酵至原来的两倍大
美味的肉松面包卷的做法图解7

步骤7

用叉子在上面扎一些小眼，刷蛋液撒上葱花和芝麻。烤箱180度预热，中层烤15分钟
美味的肉松面包卷的做法图解8

步骤8

烤至面包片表面上色出炉晾凉。在面包片表面盖上一层保鲜膜，晾凉后的面包会比较软方便卷
美味的肉松面包卷的做法图解9

步骤9

把晾凉后的面包片没有葱花的那面用小刀横向轻轻划几道，注意不要划透，然后涂抹沙拉酱撒上肉松
美味的肉松面包卷的做法图解10

步骤10

可以借用擀面杖像做蛋糕卷那样轻轻地把面包卷起来，放置定型十分钟以上 切开后的面包卷两头涂抹沙拉酱蘸上肉松，就可以食用了

肉松面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-25

©本菜谱的做法由 乐众烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 香 甜 咸

肉松面包卷的其他做法更多

肉松面包卷的全部作品

上传我做的这道菜

肉松面包卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味的肉松面包卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 美味的肉松面包卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活