蓝莓干版蓝莓果酱

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花吃了这女孩
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泥萌这些土豪怎么舍得用新鲜蓝莓做果酱的！ 蓝莓干烘焙实在太经用了，消耗不掉做点果酱。蔓越莓干也同样适用，葡萄干我猜也行。 菜谱分量可做图片中小奶瓶一瓶

蓝莓果酱的用料

蓝莓干 100g 糖 20g
水 100ml

蓝莓果酱的做法

步骤1

蓝莓干洗去表面灰尘碎屑，用温水泡软。 这取决于你买到的蓝莓干的干净和坚硬程度，稍微有点软能切得动就行。我这个表面还有油脂是用开水烫的。
蓝莓干版蓝莓果酱的做法图解2

步骤2

切碎。图片略血腥见谅= =b
蓝莓干版蓝莓果酱的做法图解3

步骤3

入锅加20克糖（一满勺）、100ml水，没过蓝莓即可
蓝莓干版蓝莓果酱的做法图解4

步骤4

烧开后转小火，一边熬一边搅拌防止粘底，熬到粘稠即可，我用了十多分钟吧
蓝莓干版蓝莓果酱的做法图解5

步骤5

冷却后冰箱储存，蓝莓干的洁净度无法保证所以保质期可能会比新鲜蓝莓做的短一点，一两周内吃完

蓝莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-28

©本菜谱的做法由 花吃了这女孩 编写，未经授权不得转载

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