紫甘蓝炒米粉

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紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素E和B族。

紫甘蓝炒米粉的用料

紫甘蓝 1个 鸡蛋 2个
米粉 250g

紫甘蓝炒米粉的做法

紫甘蓝炒米粉的做法图解1

步骤1

准备材料。
紫甘蓝炒米粉的做法图解2

步骤2

把紫甘蓝切丝。
紫甘蓝炒米粉的做法图解3

步骤3

开炒了，先下鸡蛋饭八分熟。
紫甘蓝炒米粉的做法图解4

步骤4

开中火下米粉后加甘蓝。
紫甘蓝炒米粉的做法图解5

步骤5

加盐和胡椒粉以及油用筷子把它们打开，混合均匀，再大火炒脆点。
紫甘蓝炒米粉的做法图解6

步骤6

如果觉得太素就看自己的口味添加调料或肉片肉粹。

紫甘蓝炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-30

©本菜谱的做法由 大狮小厨 编写，未经授权不得转载

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