地三鲜

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食品造型师Henry
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斗鱼主播东北哥Henry今天教大家做一道东北菜地三鲜欢迎大家围观哦

地三鲜的用料

茄子 2根 土豆 1个
辣椒 3个 蒜
生抽 湿淀粉

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子洗净切块，土豆去皮洗净切厚片，辣椒切块备用
地三鲜的做法图解2

步骤2

锅内烧热油至七成热时倒入茄子，炸至金黄色捞出沥干油，再下土豆炸至金黄色捞出沥干油下辣椒炸三秒钟即可捞出
地三鲜的做法图解3

步骤3

锅内留少许底油下蒜片爆香后烹生抽加一勺汤，加盐鸡精调味后淋湿淀粉勾芡，倒入炸好的茄子土豆辣椒，翻炒均匀即可装盘！

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-03

©本菜谱的做法由 食品造型师Henry 编写，未经授权不得转载

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