莲藕松茸排骨汤

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十一长假没有地方可以去,到处都是人,恰好沃尔玛的山姆会员店开业,就去逛了一下。现在物流真方便,买了些鲜蔬和水果,看到湖北的巴河莲藕真的很肥硕,立即就想做这个莲藕松茸排骨汤。

莲藕松茸排骨汤的用料

肋排 500g 莲藕 500g
花生米 50g 松茸菌片 8片
花椒 10粒 生姜 4片
大葱 半棵 白胡椒粉 适量
适量

莲藕松茸排骨汤的做法

莲藕松茸排骨汤的做法图解1

步骤1

肋排提前用冷水浸泡半小时左右。
莲藕松茸排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨焯水,莲藕去皮,洗净松茸片和花生米。切姜片。
莲藕松茸排骨汤的做法图解3

步骤3

将花椒粒和葱段放入调味袋与备好的食材一起放入锅中,加水适量,大火开后转小火炖煮大约1个小时。
莲藕松茸排骨汤的做法图解4

步骤4

出锅前撒上白胡椒粉、盐即可。

莲藕松茸排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-03

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