焖面

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蓝蓝79
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焖面的用料

熟面 500g 尖椒 6个
青椒 1个 火腿 150g
鸡蛋 2个 榨菜头 半个
葱丝 20g 生抽、盐 适量

焖面的做法

焖面的做法图解1

步骤1

尖椒、青椒，葱、榨菜头、火腿切丝，鸡蛋摊片切丝。
焖面的做法图解2

步骤2

豆油加热小火炸香花椒捞出扔掉，依次放入少量葱丝炝锅，放尖椒盐生抽炒匀，约1分钟，放火腿、榨菜丝炒匀。
焖面的做法图解3

步骤3

熟面揪小段，覆盖在菜上，盖锅盖，大火加热转小火5分钟。
焖面的做法图解4

步骤4

放入鸡蛋丝，葱丝，用筷子翻炒均匀。
焖面的做法图解5

步骤5

装盘！上桌！

焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 蓝蓝79 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖面 炒 焖

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