葱香芝士面包

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葱香芝士面包的用料

高筋面粉 300g 中筋粉 100g
白砂糖 40g 盐 3g
鸡蛋 1个 牛奶 100g
水 100g 酵母粉 6g
黄油 30g 表面装饰：
芝士碎 沙拉酱
番茄酱 香葱

葱香芝士面包的做法

葱香芝士面包的做法图解1

步骤1

除了黄油以外的所有材料按顺序放入面包机中，先水，牛奶，盐，糖，鸡蛋，最后将面粉覆盖，中间挖个小洞放酵母。按生面团功能，揉面功能
葱香芝士面包的做法图解2

步骤2

揉成面团后放入室温软化好的黄油，继续揉面。
葱香芝士面包的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大，用手指沾点水中间戳洞不回缩，不塌陷就是发好了
葱香芝士面包的做法图解4

步骤4

拿出面团排气，分成大小相等的面团，约75克一个，滚圆盖保鲜膜松弛
葱香芝士面包的做法图解5

步骤5

取一个面团擀成椭圆，可以包入肉松或烤肠，也可以不加。
葱香芝士面包的做法图解6

步骤6

从左到右卷起，收口捏紧，收口朝下
葱香芝士面包的做法图解7

步骤7

全部弄好后，烤箱内放入一碗热水，烤箱设置50度二次发酵40分钟，发酵至两倍大时取出，表面刷上蛋液，撒上芝士，挤上沙拉酱，蕃茄酱，最后撒上香葱。烤箱预热165度，上下火烤20分钟左右。

葱香芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-05

©本菜谱的做法由 神一样的大宝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 甜 下午茶

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