糯米红枣

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红枣补血，常用来煲汤，今天也是正好有时间，就做了这个糯米红枣

糯米红枣的用料

红枣 100g 糯米粉 60g
白糖 20g 水 适量

糯米红枣的做法

糯米红枣的做法图解1

步骤1

糯米粉和白糖拌匀，加水(水可一点点加，以保不会过稀或过稠)揉好面团备用，因为全是粉，拍照不好拍，这里就大概拍了几张
糯米红枣的做法图解2

步骤2

用刀在红枣中间竖刀切开，取出红枣核，洗净
糯米红枣的做法图解3

步骤3

揉成小圆子填入红枣里(小圆子不要过大，过大不易熟)
糯米红枣的做法图解4

步骤4

上锅蒸20-25分钟即可(若不确定是否已熟可用筷子挑开查看)

糯米红枣的烹饪技巧

糯米团不可过大，不然不易蒸熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

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分类： 家常菜 下午茶 中式甜品 创意菜 甜

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