海绵蛋糕

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陈呀陈阿咪
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海绵蛋糕的用料

鸡蛋 3个 牛奶 20g
植物油 20g 低筋面粉 55g
砂糖 50g

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料。
海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

面粉进行过筛，最好进行两次。
海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

植物油和牛奶混合搅拌均匀。
海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋和白砂糖添加在一起。
海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

用50度水进行快速搅拌，打至类似米糊状，拉起有花纹可维持2-3秒后消失。加入面粉快速搅拌，再加入混合过的植物油和牛奶，全部翻拌。
海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入磨具，震出气泡，烤箱预热。
海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

180度，25-30分钟 上下管 中下层烤熟。
海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

拿出倒扣，用刀子划边即可。

海绵蛋糕的烹饪技巧

喜欢甜的可以多加些糖哦，六寸盘，八寸的翻倍哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-07

©本菜谱的做法由 陈呀陈阿咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 海绵蛋糕

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