宴客拿手菜韭菜肉水饺

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韭菜肉水饺的用料

面粉 肉
韭菜 料酒
花椒粉 海天豆瓣酱
蚝油

韭菜肉水饺的做法

宴客拿手菜韭菜肉水饺的做法图解1

步骤1

首先就是和面，和面有三要素，手光、面光、盆光，和面尽量软，醒半小时
宴客拿手菜韭菜肉水饺的做法图解2

步骤2

醒面的时候开始活餡，如果有时间尽量自己剁，那样比较香，肉里放酱油，老抽，花椒粉，盐，料酒，海天豆瓣酱，蚝油搅拌均匀后把切好的韭菜放里
宴客拿手菜韭菜肉水饺的做法图解3

步骤3

醒好的面揉成长条切成这样，干皮，
宴客拿手菜韭菜肉水饺的做法图解4

步骤4

我是技饺，餡大
宴客拿手菜韭菜肉水饺的做法图解5

步骤5

包好
宴客拿手菜韭菜肉水饺的做法图解6

步骤6

煮好的成品，香喷喷滴

韭菜肉水饺的烹饪技巧

俗话说软面饺子硬面汤，饺子面要活些，活好后要醒半小时，那样面有弹性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

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