自制咸鸭蛋

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小小苏小厨
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上次去钦州买了很多海鸭蛋回来，吃又吃不完，于是想了想拿来做咸鸭蛋

自制咸鸭蛋的用料

海鸭蛋 10个 红星二锅头 1瓶
盐 适量

自制咸鸭蛋的做法

自制咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

海鸭蛋洗净在酒里泡5分钟左右，这是蛋黄流油的关键
自制咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

泡好酒后拿出来裹上盐，我用的是食用盐
自制咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

裹完拿袋子装起来，这就是半成品啦，然后用大的袋子装一起封口

自制咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-08

©本菜谱的做法由 小小苏小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 其他工艺 咸 早餐 夜宵

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