简单上手快手小油条

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妖妖~
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忙碌的生活节奏 大多数人在家里吃顿可口的早餐都是奢侈 没时间 起不来…… 各种繁琐的理由 妖妖今天给大家一个简单美味的油条做法 即便是上班一族 也有时间大显身手一回 老公对你赞不绝口 你偷偷的乐 不过用了十分钟左右 用对方法 上得厅堂入得厨房原来如此的简单

快手小油条的用料

面粉 250克 小苏打 2克
油 7克 盐 4克
泡打粉 2克 水 140克

快手小油条的做法

简单上手快手小油条的做法图解1

步骤1

所有材料混合，揉约五到十分钟，呈柔软不粘手的面团状态，粘，说明揉的时间不到位，请继续揉！揉好以后用保鲜膜包起或者用保鲜袋装好，常温下静置一晚上，记住，常温！不需要放冰箱，除非酷暑天
简单上手快手小油条的做法图解2

步骤2

第二天早上早起十分钟，把面团取出轻轻整形成长条状。记住！不要揉面，直接轻轻抻成长条状，有朋友会说粘，粘了就撒面粉
简单上手快手小油条的做法图解3

步骤3

切成自己喜欢大小的条状，两个两个叠在一起，中间轻轻用筷子压一下
简单上手快手小油条的做法图解4

步骤4

油锅放少量油烧热，中小火，拿起一条面团拉长一下，稍微旋转，入油锅炸熟即可
简单上手快手小油条的做法图解5

步骤5

成品外脆里嫩

快手小油条的烹饪技巧

没有称的可以大概着来，为了能让大家一次成功，用料表里我的数据写的比较精确，平时做饭一盘菜放的盐大概就是一两克，以此参照。总之最后面团的状态要松软，实在不知道有多松软的就买油条的时候悄悄观察下吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 妖妖~ 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 一家三口 炒锅 午餐 晚餐

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