栗子烧排骨

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胖大奕瘦不下去
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一直在传成品的照片，今日种草自己的第一个菜谱分享到豆果。

栗子烧排骨的用料

排骨 500g 栗子 250g
料酒 适量 生抽 适量
红烧汁 适量 八角 2颗
党参 适量 糖 适量
盐 适量 白芷 适量
百果 1颗

栗子烧排骨的做法

栗子烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨过水虑出血沫
栗子烧排骨的做法图解2

步骤2

葱、姜、八角、党参、当归、百果、白芷、干辣椒等做成茶包放入锅中中火煮开后小火煮40分钟。煮排骨放点料酒或者白酒去腥。
栗子烧排骨的做法图解3

步骤3

准备好红烧汁、五香粉、生抽、冰糖（我习惯用冰糖，也可以用糖）
栗子烧排骨的做法图解4

步骤4

锅中倒入油，然后倒入煮好的排骨翻炒，加入适量的上一步的调味料翻炒。最后加入生栗子不断翻炒。
栗子烧排骨的做法图解5

步骤5

然后加入煮排骨的汤，沫过排骨最好。
栗子烧排骨的做法图解6

步骤6

加水淀粉收汁

栗子烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 胖大奕瘦不下去 编写，未经授权不得转载

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