缤纷海参沙拉

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秋！这季节，不止桂花香令人迷醉，永恒的蓝天，突然的云彩，阳光下耀动的黄叶，凉爽的风~~秋天是静语无声的，纷纷扬扬的落叶将大地点缀成了色彩缤纷的画卷。 倒不如说，你是春天的花，开在秋天落叶缤纷的季节里，还能开在我的餐盘里！ 红，黄，绿三色的水果总能给人视觉上的享受，搭配营养美味的海参，配上日式的沙拉酱，清爽可口，开胃生津~~谁说秋天一定要肥肠？合理的膳食总能给身体带来健康。

海参沙拉的用料

干海参 一条 紫甘蓝叶 3片
西红柿 一个 芒果 半个
牛油果 半个 GaIIo橄榄油 5克
日式沙拉酱 20mI

海参沙拉的做法

缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解1

步骤1

将好发干海参放于保温壶中，加满沸腾纯净水，柠紧杯子，泡发12小时，即可取出食用。切片备用
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解2

步骤2

所有材料备好
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解3

步骤3

水果均洗净，西红柿切成3MM薄片
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解4

步骤4

芒果去皮切成3MM薄片，
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解5

步骤5

牛油果去皮切成3MM薄片
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解6

步骤6

均切成均匀薄片，摆盘才会漂亮，视觉更佳
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解7

步骤7

随各人喜好，水果层叠式摆盘，最上面放层入海参片，
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解8

步骤8

倒入日式沙拉酱。
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解9

步骤9

倒入橄露橄榄油
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解10

步骤10

紫甘蓝叶切成细丝，也倒入橄露橄榄油，倒入日式沙拉酱拌匀。
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解11

步骤11

因为日式沙拉酱本身就已调好味道，不再另外添枝加叶其它的，我觉得就已经很清爽可口，开胃生津了，
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解12

步骤12

含不饱和脂肪酸的橄露橄榄油，酸度值小于等于5，纯度极高，所以最适合凉拌食用，
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解13

步骤13

口感上，有肉质劲道且鲜嫩的海参搭配，才显得这份日式料理简单中带点升华，也同时享受健康自然的原汁原味。
缤纷海参沙拉#Gallo橄露橄榄油#的做法图解14

步骤14

如此醇熟的秋季，最适合来一份通透明澈的日式海参缤纷沙拉。

海参沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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