海鲜什锦炒饭

精品
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橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,经常食用对人的身体十分有益。这道海鲜什锦炒饭,就是用橄榄油制作而成,味道比普通食用油更胜一筹。

海鲜什锦炒饭的用料

橄榄油 适量 大虾 6个
鸡蛋 2个 米饭 适量
蒜毫 150克 适量

海鲜什锦炒饭的做法

海鲜什锦炒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解1

步骤1

大虾去头去沙线洗净切丁,蒜毫切丁,鸡蛋加少许盐打散备用
海鲜什锦炒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解2

步骤2

热锅放少量橄榄油加热
海鲜什锦炒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解3

步骤3

放入虾丁煸炒至颜色变白后盛出备用
海鲜什锦炒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒熟后打散盛出备用
海鲜什锦炒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解5

步骤5

锅内再次加入少许橄榄油,放入葱花,蒜毫丁煸炒至8分熟后倒入虾,鸡蛋,翻炒均匀
海鲜什锦炒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解6

步骤6

放入米饭加适量盐后翻炒均匀出锅即可
海鲜什锦炒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解7

步骤7

成品图
海鲜什锦炒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解8

步骤8

成品图
海鲜什锦炒饭#Gallo橄露橄榄油#的做法图解9

步骤9

成品图

海鲜什锦炒饭的烹饪技巧

温度过高会影响橄榄油的营养成分,所以不用讲油烧至过热再加入食材~ 不仅是橄榄油,任何的食用油都不建议将油烧至冒烟的状态再加入食材~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-10-10

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