肉龙大花卷，粉条的味道保证跟街上卖的一样哟！

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肉龙大花卷的用料

中筋面粉 1000g 猪肉馅 500g
泡打粉 6g 酵母 6g
葱姜 适量 粉条 500g
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 盐 适量
糖 适量 胡椒粉 适量
香菇 适量 水 适量
鸡蛋 一个 八角 少许

肉龙大花卷的做法

肉龙大花卷，粉条的味道保证跟街上卖的一样哟！的做法图解1

步骤1

食材全家福！
肉龙大花卷，粉条的味道保证跟街上卖的一样哟！的做法图解2

步骤2

500g面 6g 泡打粉 酵母 250g水 把面团揉到表面光滑，静止发酵60min！
肉龙大花卷，粉条的味道保证跟街上卖的一样哟！的做法图解3

步骤3

稍微有点混，酱粉条重点重点啊！笔记记好：把葱姜改刀成块，多放油下锅煸香，加入老抽生抽，加水，滚开后加粉条，煮到水收干，就可以放在篦子上晾干了！
肉龙大花卷，粉条的味道保证跟街上卖的一样哟！的做法图解4

步骤4

加入切好的粉条，猪肉馅里面放：葱姜末，盐，胡椒粉，糖，鸡蛋一个，料酒，生抽！搅拌上劲！
肉龙大花卷，粉条的味道保证跟街上卖的一样哟！的做法图解5

步骤5

一斤面，四个剂子，把剂子擀成椭圆形，里面加肉馅，卷啊卷，卷啊卷！就好了！
肉龙大花卷，粉条的味道保证跟街上卖的一样哟！的做法图解6

步骤6

出锅，累死了，以后没事干不能做这种巨大工程了！

肉龙大花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 cwt0006 编写，未经授权不得转载

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