婴儿辅食之鸡肉豆腐丸

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前几天宝宝感冒了，喝了几口生姜炖鸡汤好转了一些，不再流鼻涕了，但鼻子还是塞着，我一般不吃药，所以也不给宝宝吃药，就每天给宝宝吃一点含姜蒜的东西。

鸡肉豆腐丸的用料

鸡肉 豆腐
生姜 大蒜

鸡肉豆腐丸的做法

婴儿辅食之鸡肉豆腐丸的做法图解1

步骤1

鸡肉，豆腐，姜蒜，弄成泥，底部鸡蛋那里黄色的不是蛋清啊，是我的姜蒜水，姜蒜太少不好绞烂，我就只好加点水打成姜蒜水，大家可以加在鸡肉里一起打成泥，
婴儿辅食之鸡肉豆腐丸的做法图解2

步骤2

我是机器打的泥所以不用淀粉也不会散，手工剁的可以加点淀粉或者拿筷子朝一个方向不停搅拌也能上劲
婴儿辅食之鸡肉豆腐丸的做法图解3

步骤3

烧一锅开水，水开后转中小火，勺子蘸水挑一点泥放到汤里，再蘸点水挑一点肉泥放汤里如果有我这种肉丸神器制作起来就很简单了，没有的话就直接从碗里挑肉泥就好了，做法类似瘦肉丸
婴儿辅食之鸡肉豆腐丸的做法图解4

步骤4

全部放进去 小火再一分钟 一起捞出来
婴儿辅食之鸡肉豆腐丸的做法图解5

步骤5

吃不完的控干水后放到冰箱冷冻

鸡肉豆腐丸的烹饪技巧

不要加太多姜蒜，宝宝受不住，我这么多材料也就用了一瓣蒜（大小中等）一片姜，鸡蛋是鸡蛋黄还是连蛋白随意，如果材料不多鸡蛋要少加，不然会不成形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-12

©本菜谱的做法由 吃货的骄傲不容亵渎 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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