猪肉松DIY

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曦瑜
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猪肉松的用料

里脊肉 830g左右 生抽，盐，白糖，料酒，五香粉 适量
姜 葱 适量 白砂糖（炒制时用） 40-50g
水（煮肉用） 适量 花生油（炒制用） 2勺-3勺

猪肉松的做法

猪肉松DIY的做法图解1

步骤1

将肉加入调料（除了50g白糖）拌匀腌制半小时
猪肉松DIY的做法图解2

步骤2

倒入锅里加少许水，煮40-50分钟左右，如果用高压锅30分钟就行，捞起放干水份。
猪肉松DIY的做法图解3

步骤3

用棒敲打碎。
猪肉松DIY的做法图解4

步骤4

然后撕成丝，约细越好。
猪肉松DIY的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，小火炒，再加入白糖，炒至水份收干就行。
猪肉松DIY的做法图解6

步骤6

喜欢碎的，用料理棒打碎。
猪肉松DIY的做法图解7

步骤7

能做出300g的肉松。

猪肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 曦瑜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 家常菜 中国菜

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