蓝胖子豆沙包

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lrene安妮洁

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对于挑剔的小朋友，对付的他们的办法就是卡通包啦！好吃又好看，抵挡不住的诱惑。此菜谱是模仿淡茉儿的，感觉造型很好看。

蓝胖子豆沙包的用料

中粉 400g	糖 8g
水 200g	酵母 4g
红豆沙 250g	色素适量
巧克力币 15g	裱花袋 1个
盐 3g	牛奶 15g

蓝胖子豆沙包的做法

步骤1

冬天我用的温水，加了糖和蓝燕子酵母

步骤2

加入中筋面粉

步骤3

开厨师机1档搅打，和成团以后加入盐开2档搅打。10分钟

步骤4

搅打好的面团是这样，跟橡皮泥一样软

步骤5

加入色素揉吧！分150g面团加入蓝色色素分10g面团加入红色色素揉匀

步骤6

再将白面团分出来10g，留做眼睛，其余面团平均分成10个。

步骤7

都是每个包25g，可以根据你的喜好来哦，。捏紧

步骤8

全部做好以后，盖保鲜膜

步骤9

面团分成10个面片子

步骤10

包住白面团的1/3出，收尾朝下

步骤11

全部做好

步骤12

然后给它做眼睛和鼻子，把白色面团揉成小圆，按在它脸上，然后红色的揉圆做鼻子

步骤13

剩余的面我就随意发挥啦。将蓝胖子放在油纸上，在装有热水的锅里静止30分钟。

步骤14

开大火蒸，上汽后，蒸8分钟。关火闷8分钟！

步骤15

巧克力币和牛奶，一比一的比例，隔水融化，放入裱花袋，最好有裱花嘴，最小号的1号圆形裱花嘴，一般用来做花心。可以用来画蓝胖子的嘴巴眼睛

步骤16

好了，边画两个熊孩子已经按捺不住了。还在扣蓝胖子眼睛，我的天……

步骤17

切开看吧，很松软的！宝宝立马给解决了。

步骤18

吃不完放冰箱冷冻，早上起来蒸一下就可以吃啦！

蓝胖子豆沙包的烹饪技巧

如果有果蔬粉最好用果蔬粉代替，怕小孩子吃色素不安全，我买的美国的色素什么牌子忘记了。但是我也是用的很少量，所以颜色上是天蓝色而不是纯蓝色。揉到很软哦，不用一发。水的用量要根据面粉的吸水性来，就是要观察面团哦。豆沙馅儿是我自己做的，你们可以自行购买！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁编写，未经授权不得转载

lrene安妮洁

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