蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕

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这款小蛋糕用了戚风的方子，轻盈，细腻口感很棒，做的时候没用裱花嘴，用勺舀上的，烤出来后就一个可爱的小揪揪，取名奶嘴蛋糕，哈哈哈。。。作为小零食也很棒的哦。。。

蔓越莓纸杯小蛋糕的用料

鸡蛋 4个 牛奶 70克
菜籽油 40克 白糖 50克
低筋面粉 80克 蔓越莓 10克

蔓越莓纸杯小蛋糕的做法

蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

所有材料备用。
蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

把蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入菜籽油，牛奶拌匀，筛入底筋面粉搅拌均匀，加入切碎的蔓越莓干。
蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

把蛋清加糖打成干性发泡。
蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

分三次把蛋白霜翻拌到蛋黄糊中。
蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

成细腻的蛋糕糊。
蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解6

步骤6

模具上放上小纸杯。
蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解7

步骤7

把蛋糕糊放入，8分满即可。
蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解8

步骤8

烤箱200度预热，上下火170度15分钟。
蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解9

步骤9

拿出晾凉，密封保存。
蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕#厉害了我的零食#的做法图解10

步骤10

柔软似云朵。。

蔓越莓纸杯小蛋糕的烹饪技巧

以自家烤箱温度为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

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