精选
最新
菜单
焖锅鸡爪一锅端
非常幸运获得了利仁电火锅的试用，真是赶巧，家里的油烟机坏了，怕用炒锅炒油烟大就没开火做菜，近几日也都是在奶奶家蹭饭吃~非常非常感谢豆果&利仁呀！
周末得空，想着做个大焖锅吧，用利仁电火锅做，容量够大，还有自动温控不用担心糊锅。还有还有~粉红色颜值高呀，直接端上桌配碗米饭，是不是非常适合懒人！关键是，味道还真是不错呀~
今天体验下来，发现它的温控好体现在它会变频！就像变频空调似的！煮一会儿歇一会儿这样~别问我为啥知道，因为我全程守着这锅一步没走开！而且，它真的没油烟，虽然我有点想不太明白为啥会没油烟，这几天做菜就靠它啦~
焖锅鸡爪的做法
步骤1
先来介绍一下这款电火锅吧！ 收到电火锅的时候超级惊喜呢，少女粉俘获少女心没商量~一体式的设计，不用另外买电磁炉啥的，体积跟普通炒锅接近，而且也更好收纳。锅盖上的把需要自己安装的，非常简单，只需要十字螺丝刀即可。这个设计非常人性化，不用担心把儿太小烫手。
步骤2
有三档火力可调节的哟~而且是不粘锅的材质！！这个要加分！ 因为以前在宿舍自己倒腾做饭的时候就买了个类似的电炒锅，但是材质很差用了一两次就掉色，而且油烟不小，伤心了我好一阵呢T^T
步骤3
翻到锅背，看看生产日期，哎呀好新鲜哈哈哈，从锅身粉到锅底真是太喜欢啦！
步骤4
不多说啦，接下来开始制作这款焖锅鸡爪。不得不说，非常适合懒人，尤其不爱刷碗的。我举手！
步骤5
鸡爪清洗干净，每只横向纵向各切一刀，加入少许盐和料酒，腌制20min以上。
步骤6
在鸡爪腌制过程中，咱们继续做其他准备工作。西兰花去茎切小朵儿，淡盐水浸泡15min左右，其他蔬菜切滚刀块，大蒜需要用刀背像拍黄瓜似的拍几下哟~
步骤7
调配最最重要的酱汁！ 配料中的3大勺甜面酱、3大勺蚝油、1大勺生抽、2平勺番茄酱、1平勺料酒、1大勺蜂蜜一并加入后调匀备用（1大勺约15ml，1平勺约10ml）
步骤8
做完准备工作后就差不多可以开始制作噜，20ml的亚麻籽油。家庭烹饪中推荐这种带刻度的油壶，比较容易掌握用量不至于摄入过多油脂。
步骤9
开启电源，火力3档
步骤10
倒入20ml亚麻籽油
步骤11
冒热气儿之后即可加入大蒜及干辣椒煸出香味儿
步骤12
之后加入除西兰花的所有蔬菜，翻炒一会儿
步骤13
加入一小碗水后盖上锅盖煮开
步骤14
煮开后码上鸡爪，换2档火力煮10min左右
步骤15
均匀倒入刚才调好的酱汁，盖锅盖继续2档火力煮10min左右
步骤16
在还剩3-4min的时候加入西兰花继续煮
步骤17
好啦，最后撒上葱花儿~一大锅焖锅鸡爪就完成啦，是不是非常简单适合懒人
步骤18
不用装碗里，直接把锅端上桌就行啦~被我妈夸very very good哈哈哈~焖锅鸡爪的烹饪技巧
蔬菜的选择比较随意，鸡爪的量也可自行增减，喜欢咸一些的亲可以多加一丢丢盐不要太多噢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-10-15
歇歇歇洛克
分享至微信
焖锅鸡爪的其他做法更多 
焖锅鸡爪的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 焖锅鸡爪一锅端#利仁火锅节#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
