剁椒鱼头

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五瓣丁香32
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剁椒鱼头的用料

深海鱼头 1个 姜 5片
小米辣 10 自制剁辣椒 2勺
大葱 1/4根 盐 1/2勺
料酒 2勺

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

将鱼头一切两半，加入料酒、盐少量
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

盘中放入姜片、葱丝
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

将鱼头码入盘中，洒上姜丝。
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

将辣椒酱倒在鱼头上。（红辣椒酱是自家做的，另一边是小米辣）。
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

将盘放入开水锅中蒸15分钟。
剁椒鱼头的做法图解6

步骤6

将鱼头端出，泼上热油。
剁椒鱼头的做法图解7

步骤7

洒上葱花即可开吃了

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-15

©本菜谱的做法由 五瓣丁香32 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 辣

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