海鲜味蒜香土豆红肠

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瑶瑶0512
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这道菜和油闷大虾一起做的，做完大虾，锅里剩了些虾油，刚要刷锅，饭模提议把油倒回虾里。对油深恶痛绝的我毅然否决。执意刷锅。饭模让步：你想不想吃虾味的土豆片？！“嗯？有点意思哦....”于是饭模就用这些余油发挥了余热....做了一道超级下饭的：海鲜土豆片➕蒜味肠.....

蒜香土豆的用料

炸虾的余油 蒜味肠 225g
土豆 230g 郫县豆瓣酱
盐生抽味精 白砂糖➕鸡精
大蒜 麻油
十三香 干辣椒 3只

蒜香土豆的做法

海鲜味蒜香土豆红肠的做法图解1

步骤1

锅中炸虾余油预热
海鲜味蒜香土豆红肠的做法图解2

步骤2

蒜味肠切切
海鲜味蒜香土豆红肠的做法图解3

步骤3

土豆擦片
海鲜味蒜香土豆红肠的做法图解4

步骤4

下蒜末，鸡精➕十三香➕生抽➕麻油➕干辣椒碎➕白砂糖➕盐➕味精➕郫县豆瓣酱（辣味） 然后土豆片香肠一起下锅
海鲜味蒜香土豆红肠的做法图解5

步骤5

最后撒香菜。开吃

蒜香土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 瑶瑶0512 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 中国菜 一家三口 家常菜 炒

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