最简单的清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 蒸鱼豉油 三勺
姜 7片 蒜末 适量

清蒸鲈鱼的做法

最简单的清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净，在肚子上两面切上三刀。盘子底下铺上姜，把鲈鱼放在姜上，淋少量料酒。锅中水开后把鲈鱼放上去蒸。
最简单的清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

蒸8分钟，在关火焖5分钟，大点的鱼可多蒸两分钟。
最简单的清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

蒸好的鱼将水倒掉，在上面铺一层蒜末。
最简单的清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

淋一层蒸鱼豉油。
最简单的清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

锅中烧热油，炸点花椒，淋在蒜末上。吃辣椒的可以放点小米椒，我家有小孩子，没放辣椒。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

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分类： 一家三口 宴客菜 清淡 香 咸鲜

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