戚风蛋糕卷

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戚风蛋糕卷的用料

低筋面粉 60g 纯牛奶 60g
玉米油 40g 鸡蛋 4个
糖粉 60g 白醋 3滴

戚风蛋糕卷的做法

戚风蛋糕卷的做法图解1

步骤1

分蛋黄，把蛋黄打好，加入油，拌匀，再加入牛奶，再拌匀。过筛低筋面粉，搅拌。
戚风蛋糕卷的做法图解2

步骤2

打蛋白，分三次加入糖粉，慢慢打至干性。
戚风蛋糕卷的做法图解3

步骤3

150度预热，放入烤箱，10分钟，转130度，20分钟。
戚风蛋糕卷的做法图解4

步骤4

然后凉一下，打奶油…… 奶油只需要一点点，切记等凉了 再铺奶油。 切的时候，来回锯切

戚风蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 别L酒心糖 编写，未经授权不得转载

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