青红椒毛豆米炒鸡蛋

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爱冒险的麦芽糖很简陋
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这是一道只需要五分钟就能烧出的家常菜，方法简单快手！特下饭，好吃的真的停不下来哦！ 话说我家毛豆吃的蛮多的，因为它营养价值还是很高。

青红椒毛豆米炒鸡蛋的用料

青椒 1个 红椒 1个
毛豆米 一大把 鸡蛋 一个
蒜子 三个 盐 一小勺
生抽 一小勺 油 少许

青红椒毛豆米炒鸡蛋的做法

青红椒毛豆米炒鸡蛋#厉害了我的零食#的做法图解1

步骤1

食材准备：青红椒各一个，鸡蛋一枚，新鲜毛豆米一点，蒜子几个拍碎、将各食材清洗干净，青红椒切小块，鸡蛋打散备用。
青红椒毛豆米炒鸡蛋#厉害了我的零食#的做法图解2

步骤2

先将鸡蛋煎成蛋皮备用。
青红椒毛豆米炒鸡蛋#厉害了我的零食#的做法图解3

步骤3

热锅热油将青红椒爆炒出香味，将毛豆米倒入。加入一点盐和生抽翻炒到表皮起皱。
青红椒毛豆米炒鸡蛋#厉害了我的零食#的做法图解4

步骤4

热锅热油将青红椒爆炒出香味，将毛豆米倒入。加入一点盐和生抽翻炒到表皮起皱。
青红椒毛豆米炒鸡蛋#厉害了我的零食#的做法图解5

步骤5

倒入煎好的蛋皮和蒜子，一起翻炒即可。（稍微倒一点点开水翻炒一下下）

青红椒毛豆米炒鸡蛋的烹饪技巧

稍微倒一点点开水翻炒一下下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-17

©本菜谱的做法由 爱冒险的麦芽糖很简陋 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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