番茄奶酪米饼宝宝辅食微课堂

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番茄奶酪米饼参考年龄：12个月+ 今天我们用番茄搭配米饭、鸡蛋和奶酪，做一款快手类小饼，淡淡的酸味加上浓郁的奶酪味，特别好吃，而且营养也非常均衡。

番茄奶酪米饼的用料

鸡蛋 1个	番茄 1个
熟米饭 50克	中筋面粉 20克
奶酪（可选） 10克

番茄奶酪米饼的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

番茄顶部划十字，开水浸泡10分钟，方便去皮，去皮后切成小块。

步骤3

起锅开小火，不用放油，倒入番茄丁翻炒出汁。

步骤4

盛出后冷却至常温。 PS：番茄不能太烫，否则搅拌时会把鸡蛋给凝固了。

步骤5

番茄冷却后加入50克熟米饭、10克奶酪碎和20克面粉，再打入一个鸡蛋。

步骤6

搅拌均匀。搅拌后的状态呈黏稠状 PS：这个饼是依靠鸡蛋和面粉凝固，所以其他食材不能加得太多，最好按照我们的食材克重比例来做。

步骤7

起锅转小火，刷一点点食用油，用勺子舀入蛋糊，煎至底部凝固后翻面，两面金黄就能出锅了。 PS：煎的时间要根据饼的大小决定，我是用小勺子舀入面糊的，所以熟得很快。

步骤8

煎好后稍稍冷却就可以给宝宝吃啦，一点点酸味再加上奶香味，简直太好吃了。

番茄奶酪米饼的烹饪技巧

TIPS：辅食小贴士 1添加の小要领 ●小饼的口感偏软，只要宝宝能适应固体状辅食且磨牙已经萌出，就可以尝试添加这款小饼。 ●这道辅食的味道已经非常赞了，不需要加盐调味，1~3岁的辅食尽量不要加盐。 2黄妈说.... 这道辅食不加奶酪也可以制作哦。 3黄妈爱叨叨 1：火要小，油要少！火要小，油要少！！火要小，油要少！！重要的事情提醒3遍。 2：妈妈们要仔细看下视频和图文中所有食材混合后的状态，如果米饭和蔬菜加得太多，煎饼容易散哦。 3：如果宝宝对鸡蛋过敏，我们可以用同量的面粉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

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