家常菜之【笋子捞肉】

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小时候犯错了要被爸妈收拾前，老妈总会来一句，我今天不请你吃顿笋子捞肉你丫不会知道错在哪儿……就是拿着竹条抽我，好一段时间对竹子有阴影……不过后来真的吃饭妈妈炒的泡椒炒笋子捞肉真的非常喜欢，每次一到这个季节就催着她去买菜来做

笋子捞肉的用料

高笋 2根 瘦猪肉 200克
泡椒 30克 生姜 1小块
蒜瓣 4瓣 淀粉 2大匙
生抽 适量 糖 适量
盐 少许 料酒 适量

笋子捞肉的做法

家常菜之【笋子捞肉】的做法图解1

步骤1

肉切片，加一点料酒，淀粉，生抽，腌制
家常菜之【笋子捞肉】的做法图解2

步骤2

笋子，泡椒，姜蒜切好备用
家常菜之【笋子捞肉】的做法图解3

步骤3

油开后下肉片，翻炒加入姜蒜
家常菜之【笋子捞肉】的做法图解4

步骤4

加入泡椒和一点儿糖，继续翻炒
家常菜之【笋子捞肉】的做法图解5

步骤5

最后加入笋片，加适量盐味精继续翻炒，笋片切的薄很快就熟了
家常菜之【笋子捞肉】的做法图解6

步骤6

简单又美味的下饭菜就好了

笋子捞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

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