鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 250g 黑木耳 一小把
葱末 一茶匙 姜末 一茶匙
蒜末 一茶匙 水淀粉 （一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
醋 两汤匙 白糖 一茶匙
莴苣 500g

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

事先莴苣切丝木耳切丝，先把油烧热7成热！倒入适量豆瓣，炒香，在倒入先前把好欠的里脊肉，炒至肉发白在倒姜蒜翻炒，炒出香味在倒入莴苣，把莴苣翻炒均匀在倒入木耳，翻炒至莴苣熟为止。炒熟之后加入适当调味料，最后加醋白糖适量！调料加好在翻炒几下即可！！在这提示下味精要在起锅前关火加入！应为高温加入会影响口感！而且味精经过高温也会产生致癌物质
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

！！
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

！！

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 sprouts 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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