莲藕爆炒五花肉

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秋季吃藕，用五花肉爆炒 ，是很不错的下饭菜，加胡萝卜、青笋营养更加全面。

莲藕爆炒五花肉的用料

莲藕 一小节 青笋 一小个
胡萝卜 一小根 葱、姜、蒜 少许
生抽、耗油、盐、味精 各少许 料酒、花椒粉、淀粉 各少许
醋 少许

莲藕爆炒五花肉的做法

莲藕爆炒五花肉的做法图解1

步骤1

准备好所以食材 去皮、清洗干净
莲藕爆炒五花肉的做法图解2

步骤2

莲藕、胡萝卜、青笋切片 ，莲藕过水去掉粉淀
莲藕爆炒五花肉的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜切片，五花肉切片加入料酒、生抽、耗油、花椒粉淀抓匀，腌制十分钟
莲藕爆炒五花肉的做法图解4

步骤4

热锅热油爆炒五花肉变色后加入葱姜蒜翻炒
莲藕爆炒五花肉的做法图解5

步骤5

加入莲藕片、青椒片继续翻炒，加盐、生抽 ，炒制藕片变色，加入胡萝卜片、青笋片，快速翻炒，加醋、味精
莲藕爆炒五花肉的做法图解6

步骤6

出锅装盘，成品

莲藕爆炒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 飞雪迎春的味道 编写，未经授权不得转载
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