人参滋养鸡汤

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李家小欠儿
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虽说我长在大东北，但却一次人参也没吃过。生宝宝时有朋友送了我两根新鲜的野山参，因为我保存不当一口也没吃到，懊恼死了。这次我喜哥给我带回来的人参，赶紧炖了一锅鸡汤，热热呼呼的来一碗，别提多幸福啦～～

人参滋养鸡汤的用料

母鸡 半只 人参 1根
红枣 3个 枸杞 一把
生姜 三片

人参滋养鸡汤的做法

人参滋养鸡汤#花家味道#的做法图解1

步骤1

准备好食材 人参洗干净，注意不要把须子弄断了。
人参滋养鸡汤#花家味道#的做法图解2

步骤2

鸡肉剁成块，清水冲洗，放锅里开水绰一下，捞出沥干水份备用。
人参滋养鸡汤#花家味道#的做法图解3

步骤3

另起锅 把所有的食材都放锅里大火煮沸转小火慢炖。我炖了一个小时左右。
人参滋养鸡汤#花家味道#的做法图解4

步骤4

美味的鸡汤出锅喽～～人参 配上红枣 枸杞都是滋补佳品。这个寒冷的季节喝上一碗热乎乎的鸡汤，满满的幸福感！

人参滋养鸡汤的烹饪技巧

鸡汤可以出锅后再按个人口味加盐 不然就破坏汤的鲜味了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

©本菜谱的做法由 李家小欠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 晚餐 无水印 粤菜 中国菜

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